Schlemmern im Black Ginger, im Design Resort „The Slate”
von: GFDK - Essen und Trinken
Phuket ist bekannt für seine Gastronomie. In der Nähe des „The Slate“ im Norden der thailändischen Insel zählen gleich zwei Adressen zu den Empfehlungen des Guide Michelin: Direkt neben der Sarasin Bridge inmitten eines tropischen Gartens präsentiert das Lokal „Ta Tuay“ frischen Fisch und Meeresfrüchte wie Krabben, Oktopus oder Garnelen.
Lukullische Genüsse gibt’s zudem im „The Slate“-eigenen Restaurant „Black Ginger“. Zu den Signature-Gerichten von Küchenchefin Anongrat Meklai gehören etwa selbstgemachte Frühlingsrollen und knusprige Garnelen mit Cha-Plu-Blättern, beträufelt mit Sweet-Chili-Soße. theslatephuket.com/blackginger
Das Black Ginger ist ein modernes MEISTERWERK der thailändischen Kunst, zertifiziert vom Guide Michelin 2020 und 2021 und in einem traditionellen thailändischen Herrenhaus untergebracht, das über einer leuchtenden Lagune schwebt. Talentierte Köche schöpfen aus alten lokalen Rezepten, um schmackhafte Gerichte zu kreieren, die auf GOURMET, avantgardistische Geschmäcker ausgerichtet sind.
Öffnungszeiten : Täglich von 18:00 bis 23:00 Uhr
Kleiderordnung : Smart Casual - Eine Vorreservierung ist unbedingt erforderlich
Weitere Auskünfte
The Slate Phuket Nai Yang Beach 116 Moo 1 Sakhu, Thalang Phuket 83110 Thailand
Fon +66 (0) 76 327 006 pr@theslatephuket.com www.theslatephuket.com
Über „The Slate“. Inspiriert von Phukets Zinnbergbau-Vergangenheit verbindet das Luxusresort „The Slate“ im Norden der thailändischen Insel Architekt Bill Bensleys extravagantes Design mit historischen industriellen Elementen.
Knapp 180 Suiten und Villen in sieben verschiedenen Kategorien, umgeben von Pools und Gärten, sowie das ruhige Coqoon Spa fügen sich nahtlos in die tropische Landschaft des Sirinat-Nationalparks ein. Eine Auswahl an stilvollen Restaurants und Bars steht Gästen ebenso zur Verfügung wie die Boutique mit Fashion, Schmuck und Wohnaccessoires.
Die sportlichen Aktivitäten reichen von Yoga bis Muay Thai. Der direkte Zugang zum feinsandigen Nai Yang Beach gewährt freie Sicht auf die türkisblaue Andamanensee.
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