Lukullischer Reiseführer für Mecklenburg-Vorpommern von Hinstorff
von: Conny Ledwig
Bio‐Produkte und regionale Küche, Qualität und Genuss, handwerkliche Exzellenz und Esskultur: „Ländlichfein unterwegs“ ist man mit dem gleichnamigen Reiseführer, der heute im Rostocker Hinstorff Verlag erscheint. Mecklenburg‐Vorpommerns Bio‐Produzenten und Bio‐Köche stellen darin sich und ihr Bundesland von seiner kulinarischen Seite vor. Erstklassig, regional, bio: So präsentiert sich die Initiative „ländlichfein“. Ihren Mitgliedern geht es um Ursprünglichkeit und die hohe Qualität von regionalen Lebensmitteln aus Mecklenburg‐ Vorpommern, um transparente Wege von deren Erzeugung und Verarbeitung bis hin zur bewusst biologischen Verwertung.
Von Westmecklenburg bis zur Boddenküste, von den Hansestädten ins Herz des Landes begleiten ländlichfeine Produzenten und Gastronomen den Leser, liefern mit ökologischen Tipps Wissenswertes über nachhaltige Bewirtschaftung und bringen mit ihren einzigartigen und vorzüglichen Rezepten Mecklenburg‐ Vorpommerns Vielfalt auf den Esstisch. Ein Kochbuch, in dem sich bei Müritzhecht, Gemüseregenbogen und Frühsommer‐Bowle Küchenkunst und und Lebensfreude treffen. Ein Reiseführer, reich bebildert und mit zahlreichen Service‐ Informationen zu den einzelnen Einrichtungen. Ein Genussbuch schließlich, das das Land auf dem Teller spiegelt.
Bibliografische Angaben
Sabrina Schulz | Helga Klehn (Texte)
Ländlichfein unterwegs
Mit Koch und Landwirt durch Mecklenburg‐Vorpommern
Hinstorff Verlag, 16,99 EUR
168 Seiten, Flexicover, 206 farbige Abbildungen, 1 Karte
Format 17,0 x 24,5 cm
ISBN 978‐3‐356‐01534‐8
DER VERLAG Mit mehr als 400 lieferbaren Titeln und jährlich rund 40 Novitäten bietet der traditionsreiche Hinstorff Verlag in Rostock ein anspruchsvolles Programm in den Bereichen Bildband, Sachbuch, Maritimes, Reiseführer, Belletristik, Kinderbuch, Kochbuch, Niederdeutsch, Hörbuch und E‐Book sowie Kalender. Im Jahr 2011 wurde Hinstorff 180 Jahre alt.
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